MALZEMELER
2 yumurta
1.5 türk kahvesi fincanı şeker
1.5 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı sıvıyağ
1.5 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
Kreması için
200 ml krema
1 paket toz k.şanti
1 damla limon
1-2 yemek kaşığı süt
Hazırlanışı: Öncelikle krema malzemeleri mikserle yüksek devirde çırpılır ve koyu kıvama gelince soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz. Kek için yumurta ve şeker krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Sonra diğer malzemelerde eklenip kekimizi yağlı kağıt serilmiş tepsiye döküyoruz. Ben dikdörtgen borcamda yaptım kekim birazcık daha kalın oldu. 180 derecelik fırında 14-15 dakika pişiriyoruz. İlk 7. dakikada fırının kapağını açıp kapatın ki kekin ortası kabarmasın. Pişen kekimizin ilk sıcaklığı gidince yağlı kağıdı üzerine örtelim ve elimizle her yerini düzleyelim. Dilimlerini istediğiniz şekilde kesin ve 2 dilimin arasına kremasını sürün, mutlaka dolapta 2-3 saat dinlendikten sonra servis yapın. Bu tarifin kek hamuru pamuk gibi oluyor çok beğeniceksiniz. Afiyet olsun…
Tarifin Sahibi : https://www.instagram.com/sukrankaymak/
