MALZEMELER
1,5 subardağı su
1çaybardağı sıvıyağ
1çaykaşığı şeker
1çaykaşığı tuz
1paket kuru maya/10gr
4subardağı un/kontrollü ekleyelim
1subardağı kavrulmuş susam
2yemek kaşığı pekmez
2subardağı su
İç malzemesi
Domates püresi,sucuk domates mısır biber zeytin
150gr rendelenmiş kaşar peynir
YAPILIŞI
Su şeker ve mayayı yoğurma kabına alıp iyice çırpalım ardından sıvı yağ tuz ekleyip tekrar çırpalım ve kontrollü olarak un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayalım üzerini kapatalım ve 20 dakika kadar dinlendirelim daha sonra dinlenen hamurdan eşit bezeler yapalım videodaki gibi avucumuzun içi ile yanlarına bastırarak şekil verelim daha sonra pekmezli suyu hazırlayalım ve Pizza hamurlarını pekmezli suya ardından susama bulayın ve yağlanmış tepsiye alalım üzerlerini bıçak ile çizikler atalım ardından parmak uçları mızı sıvı yağ ile yağlayıp videodaki gibi ortalarını açalım açtıktan sonra tekrar parmaklarımızla ortalarına bastıralım ki piştiğinde kabarmasın Daha sonra domates püresini ve diğer malzemeleri ekleyelim son olarak kaşar peyniri ekleyip önceden ısıtılmış 185°alt üst ayarda pişirelim altı üstü kızarınca fırından alalım Afiyet olsun
Tarifin Sahibi : https://www.instagram.com/zeynebin_mutfagiii/
