MALZEMELER
1 adet havuç
1 adet patlıcan
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytin yağı veya sıvıyağ
1 yemek kaşığı tereyağ
2 su bardağı pirinç
3 su bardağı kaynamış su (pirincinize göre sonradan yarım su bardağı ekleyebilirsiniz pişmezse)
Pirinçleri ıslayın. Havuç patlıcan ve kuru soğanı küp küp doğrayın. Tencereye sıvıyağını ekleyip soğanı kavurun sonra havuç ve patlıcanıda ekleyip kavurmaya devam edin. 5 dakika kavurduktan sonra suyunu süzdüğünüz pirinci ekleyip terayağınıda ekleyin tuzuda ekleyip kavurmaya devam edin.(ben bu aşamada tablet tavuk suyuda ekledim) 3 dakika pirinclede kavurduktan sonra suyunu ekleyip kapağını kağatın orta ateşte pişmeye yakın kısın ve ağır ağır demlenerek pişsin. Afiyet olsun
Tarifin Sahibi : https://www.instagram.com/sukrankaymak/?hl=tr
