MALZEMELER
4 adet patates
3 yumurta
Tuz, pulbiber, kırmızı biber, kekik
Maydanoz
Sıvıyağ
Arası için; kaşar peyniri
YAPILIŞI
Patatesler rendelenir ve suyu sıkılır. İçine maydanoz ve baharatlar eklenir, karıştırılır.
Tavaya sıvıyağ dökülür. Yağ ısındığında patatesli harcın yarısı tavaya alınır. Bastırarak düzeltilir. Kapağı kapatılıp kısık-orta ateşte pişirilir. Alt tarafı kızardığında üzerine, kaşar peyniri ve kalan patates harcı eklenir. Bastırarak düzeltilir. 1-2 sonra bir tabak yardımıyla ters çevrilir (Tavaya tekrar sıvıyağ dökmeyi unutmayın) Diğer tarafı da kızarana kadar pişirilir. Sonra ocaktan alıp servis edilir.
Tarifin Sahibi : https://www.instagram.com/zubeydemutfakta/?next=%2F
