MALZEMELER
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
yarım çay bardağı sıvıyağ
5 su bardağı un
200 gr tereyağı
—–
200 gr beyaz peynir
——-
1 yumurta sarısı
YAPILIŞI
Hamuru için tüm malzemeleri karıştıralım ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim hamuru 2 3 dakika iyice yoğuralım, üzerini kapatıp 20 dakika bekletelim.
Sert Tereyağını dolap posedinin arasına koyup merdane ile bastırarak yayalım .
Dinlenen hamuru iki parçaya bölelim ,bezeleri pasta tabağı büyüklüğünde açalım ,tereyağını iki hamurun arasına koyup kenarlarından kapatalım üzerini kapatıp 40 dakikada dolapta bekletelim.
Beklettigimiz hamuru kenarlarından çekerek büyütelim ,üzerine tereyağı sürüp bir kenarından başlayarak çekerek (çok önemli rulo yaparken bir taraftan hamuru çekerek esnetelim)rulo yapalım ,
Ruloyu ikiye bölüp iki parmak genişliğinde keselim tepsiye yerleştirip dolapta 30 dakika bekletelim,
Her parçayı elimiz ile açarak videodaki gibi katlayalım üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim, 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.
Tarifin Sahibi : https://www.instagram.com/zelihanintatlituzlutarifleri/?next=%2F
