MALZEMELER
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı soğuk çay(demlenen çayın süzülmüş soğumuş hali)
1 dolu tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
2 küçük boy havucun rendesi
2.5-3 su bardağı kadar un
Karamel sos için
1 çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı kadar su
1 tatlı kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı krema
Yapılışı
Öncelikle yumurta ve şekeri en az 5 dk çırpın. Sınra sıvı malzemeleri ekleyip çırpın. Havuç rendesini ekleyin. Kuru malzemeleri eleyerek ekleyip çok az çırpın yanda hafifçe karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına kek karışımını dökün 180 derecelik fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Karamel için şeker ve suyu tencere veya tavaya alın. Karamel rengine geldiğinde tereyağı ve kremayı ekleyin. Bir iki dk daha pişirip ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğumuş kekin üzerine soğumuş karameli dökün dilediğiniz gibi süsleyin afiyet olsun
Tarifin Sahibi : https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/?hl=tr
