Malzemeler:
2 kilo domatesin kabuklarını soyup robot yada blenderden gecirip püre yapalım.ocağa alıp kaynatalım..
Kaynamaya baslayınca içine 3 tane kırmızı biber 8-9 tanede yesil biberi küçük doğrayıp ekleyelim..
Piştikçe suyunu cekecek.ne kadar sulu kalmasını istiyorsanız ocakta o kadar tutabilirsiniz..
Suyunu çekmeye baslayınca 5 diş sarmısağı rendeleyip ekledim..
Artık ocağın altını kapatmsya yakın 1 yemek kaşığına yakın kaya tuzu, 1 çay bardağı zeytinyağı ve 1 küçük kase ibce doğranmış maydonoz ekledim.tekrar ocaga aldım 5 dakika kadar daha pişirdim.
Sos sıcakken kavonozlara doldurup kapağını sıkıca kapatalım ve hemen ters cevirelim.bu sekilde tamamen sogusun..
Aylarca bu şekilde soslarınızı saklayabilirsiniz..
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/?hl=tr
