MALZEMELER
1.5 su bardağı ılık süt
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant kuru maya
2 yumurta(birinin sarısı üzerine)
1 paket vanilya
1 silme çay kaşığı tuz
4.5 su bardağı kadar un
100 gr yumuşamış tereyağı
Hamuru ikiye bölünce yarısına 1 dolu yemek kaşığı kakao
Üzerine
1 yumurta sarısı ve 1 tatlı kaşığı süt karışımı
Yapılışı
Ilık süt, şeker, maya, yumurta ve vanilyayı karıştırın. Un ve tuzu ekleyip iyice yoğurun. Sonra tereyağını ekleyip pürüssüz kıvama gelene kadar yoğurun. Hamuru göz kararı iki ayrı kaba alın. Yarısına kakao ekleyip yoğurun. İki kabın da üzerini örtüp iki katına çıkana kadar mayalandırın. Mayalanan hamurları ayrı ayrı yoğurun. Önce beyaz hamuru unlayarak kare formda açın. Kakaolu hamuru da ayrıca unlayarak aynı şekilde açın ve üst üste koyun. Rulo olarak sarın. Yağlanmış 30 cm baton kalıba alın. (Dilediğiniz şekilde istediğiniz kalıpta yapabilirsiniz) Üzerini örtüp 15-20 dakika kadar mayalandırın. Üzerine sütlü yumurta sarısını sürüp 180 derece fanlı ayarda ısınmış fırında kızarana kadar pişirin. Tam bir kahvaltılık özellikle çikolata, bal, reçel gibi çeşitlerle tüketebilirsiniz afiyet olsun.
Tarifin Sahibi : https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/?next=%2F
