MALZEMELER

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 paket instant kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 yumurta beyazı
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı kadar un

Patatesli iç harç;

Ben büyük bir iç harç yaptım. Başka tarifte de kullandım. Bir poğaça için 2-3 adet orta boy haşlanmış patates yeterli olur. 1 küçük soğan ince çekilmiş. Yeteri kadar sıvıyağ. Tuz karabiber pulbiber kırmızı toz biber.