Çorba İçin:
2yemek kaşığı sıvı yağ
1yemek kaşığı soğan
2yemek kaşığı yoğurt
1su bardağı kuşbaşı et
2,5su bardağı et suyu
1çay kaşığı tuz
1çay kaşığı karabiber
Üzeri İçin:
2-3yemek kaşığısıvı yağ
1tatlı kaşığıkuru nane
YAPILIŞI
Öncelikle etlerinizi bir tencere haşlayınız ve haşlanan etlerinizi ayrı bir kaba etin suyunu ayrı kaba koyunuz.Ardından yoğurtlu miyanenizi (2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı yoğurt ve biraz su) hazırlayınız.Daha sonra etin suyunu tencerede kaynama noktasına gelene kadar kaynatın ve içine küp doğranmış etlerinizi ekleyiniz.Çorbanızın et suyu az ise su ekleyebilirsiniz ve kaynamaya başlayınca çorbanızın altını kapatınız.Ardından bir tavada sıvı yağ ile nane yakınız. Hazırlanan naneyi çorbanızın içine ilave edin, karabiber ve tuz ekleyip karıştırınız. Afiyet olsun.
