MALZEMELER
4 adet yumurta
1.5 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
2 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağına 3 yemek kaşığı kakao ekleyip üzerine un ilave ediyoruz un ölçümüz bu olacak.
Krema için
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı şeker
2 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1paket toz krem şanti
Üzeri için
Eritilmiş çikolata
YAPILIŞI
İlk önce erittiğimiz çikolatayla kalıbımızın ölçüsünde yağlı kağıta gelişi güzel desen çiziyoruz ve donmasını bekliyoruz.
Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın. Aklarını bir fiske tuzla köpürene kadar çırpın.
Şekeri 2 seferde ekleyip çırpın. Yumurta sarılarını teker teker ekleyip karıştırın.
Son olarak un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Yağlanıp unlanmış bir tepsiye hamuru döküp 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Toz kremşanti ,tereyağı ve vanilya hariç bütün krema malzemelerini ekleyip pişiriyoruz.Ocaktan inmeye yakın vanilya ve tereyağı ekleyip karıştırıp altını kapatıyoruz.Soğuyunca üzerine toz kremşantiyi ekleyip çırpıyoruz.Soğuyan kekin üzerine kremayı ekleyip heryerine yayıyoruz.En üste ise çikolata desenini kapatıp 2-3 saat dinlendiriyoruz.
Tarifin Sahibi : https://www.instagram.com/yemek_askim/
