MALZEMELER
2 subardağı süt
1subardağı sıvıyağ
2yumurta beyazı
3tatlı kaşığı şeker
1tatlı kaşığı tuz
1yemek kaşığı kuru maya
5,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı tereyağı
5 adet haşlanmış patates Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı tereyağı 1tatlı kaşığı tuz
Üzerine
2yumurta sarısı
1yemek kaşığı sıvıyağ
Çörek otu susam
YAPILIŞI
Tereyağı un ve Maya hariç diğer tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım daha sonra elenmiş unu ve mayayı ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur hazırlayalım üzeri kapalı bir saat dinlendirelim dinlenen hamuru 1 yemek kaşığı tereyağı ile yoğuralım 12 eşit bezeye yapalım..
Haşlanmış patatesleri ezelim eritilmiş tereyağı tuz ve maydanozu ekleyip karıştıralım şekil verelim dan sonra bezeleri eşit şekilde merdane ile açalım işlerine yumuşamış tereyağı sürelim kaşar peyniri ve patates toplarını üzerine aktarıp kapatalım videodaki gibi hafif bastırarak düzeltelim ardından yağlı kağıt serilmiş ya da yağlanmış fırın tepsisine alalım önceden ısıtılmış 180°alt üst ayarda pişmeye bırakalım altı üstü kızarınca fırından alalım Afiyet olsun
Tarifin Sahibi : https://www.instagram.com/zeynebin_mutfagiii/
