-
200 gram mısır unu
-
150 gram un
-
20 gram şeker
-
1 adet yumurta
-
300 ml. süt
-
50 gram tereyağı
-
1 paket kabartma tozu
-
1/2 şişe soda
Mısır Ekmeği Tarifinin Püf Noktası
Yumurta ve şekeri kabartmak ekmeğinizin puf bir dokusunun olmasına yardımcı olacaktır. Döküm tavayı önceden ısıtmak, ekmeğin tabanının çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.
Mısır Ekmeği Tarifinin Pişirme Önerisi
Teflon tava yerine varsa döküm tava kullanmak ekmeğin performansını artıracaktır.
Mısır Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fırınızı 165 dereceye ve fansız programa ayarlayın.
- Şeker ve yumurtayı mikser yardımıyla çırpın. Krema kıvamına geldiğinde sütü de ekleyip tekrar karıştırın.
- Geniş bir kaba unu eleyin ve mısır ununu elemeden un ile karıştırın.
- Kabartma tozu, tuzu un karışımın üzerine ekleyin.
- Kabaran yumurta ve şekerin üzerine un, mısır unu, kabartma tozu, tuz ve sodayı ilave edin.
- Bulamaç haline gelen mısır ekmeği hamurunuza son olarak erimiş tereyağını ilave edin.
- Derin teflon tavanızı yağlayın ve unlayın.
- Mısır ekmeği hamurunuzu tavaya yerleştirin ve fırına koyun.
- 20-25 dakika fırın performansınıza göre kontrol ederek pişirin. İşte bu kadar kolay, afiyet olsun!
