FIRINDA MANTARLI TAVUK TARİFİ
Malzemeler
-
2 adettavuk but
-
2 adetsoğan
-
10-15 adetkültür mantarı
-
1 adethavuç
-
2 dişsarımsak
-
1 tutamkarabiber
-
1 çay kaşığıtuz
-
1 çorba kaşığızeytinyağı
-
1 tatlı kaşığısoya sosu
Nasıl Yapılır?
- Fırınızı 175 derece, fansız programa ayarlayın.
- Döküm tavanızın içini ölçülü zeytinyağı ile peçete yardımı ile yağlayın.
- Tavukları yıkayın ve temizleyin.
- Havuç ve soğanları gelişigüzel iri iri doğrayın.
- Mantarları temizleyin ve bütün halde döküm tavanıza yerleştirin. Tavukları ve diğer sebzeleri de düzgünce yerleştirin.
- Baharatları ve soya sosunu ekleyerek tavanın ağzını alüminyum folyo ile kapatın.
- 35-40 sonra yemeğiniz hazır, işte bu kadar, afiyet olsun!
MAKARNA PASTA TARİFİ
Malzemeler
-
1 paketmakarna
-
1/2 çay bardağızeytinyağı
-
1 tatlı kaşığıtuz
-
250 gramdana kıyma
-
100 gramcheddar peyniri
-
1 çay kaşığıkarabiber
-
1 çay kaşığı kekik
Nasıl Yapılır?
- Kıymayı bir yemek kaşığı zeytinyağıyla kavurun.
- Karabiber, tuz ve kekiği ilave edip, ocaktan alın.
- Fırını 165 dereceye ayarlayın.
- Makarnayı haşlayın.
- Haşladığınız makarnayı süzün ve kabın içine alın.
- Zeytinyağı, tuz ve karabiberi ilave edin ve harmanlayın.
- Rendelenmiş cheddar peynirini de yarısını makarnalara ilave edin.
- Makarnanın yarısını yuvarlak bir fırın kabına yerleştirin.
- Hazılanan iç harcı ilk katın üzerine yerleştirin.
- Makarnanın kalan kısmını da ilave edip üzerine rendelenmiş cheddarın kalanını ilave edin. Cheddar peyniri eriyene kadar fırında pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!
TERLETEN TARİFİ
Malzemeler
- 2 patlıcan
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 4~5 diş sarımsak
Üzeri için
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 4~5 kuru acı biber
- Kırmızı pul biber
Kızartmak için
- Ayçiçek yağı
Hazırlanışı;
Alacalı soyup küp doğradığınız patlıcanları kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Süzme yoğurdu bir karıştırma kasesine alın. Ezdiğiniz sarımsağı ilave edip karıştırın. Fazla yağını süzdürdüğünüz patlıcanları yoğurda ilave edin. Patlıcanları fazla ezmeden karıştırıp bir servis tabağına alın. Üzeri için tereyağını bir sos tenceresinde eritin. Küp doğradığınız kuru acı biber ve kırmızı pul biberi ilave edip ocaktan alın. Biberli yağlı ve yoğurtlu patlıcanın üzerine gezdirip servis yapın.
Kaynak:http://yemek.com/ https://www.lezzet.com.tr/<