MALZEMELER
1 yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
4 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı un/kontrollü ekleyelim
Her 1 bezeye 2 yemek kaşığı sıvıyağ
İçi için
300gr lor peynir
Üzerine
1 yumurta 1 yemek kaşığı sıvıyağ 2 yemek kaşığı yoğurt
YAPILIŞI
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım ardından kontrollü olarak un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayalım hazırladım hamuru eşit bezelere bölelim üzeri kapalı 10 dakika dinlendirelim dinlenen bezeleri nişasta ile açabildiğimiz kadar açalım ve içlerine sıvı yağ ile yağlayalım ortadan ikiye katlayıp iç harcını ekleyelim ve rulo yapıp şekil verelim bütün bezeleri aynı şekilde hazırladıktan sonra yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alalım üzerlerine yumurta sarısı karışımını sürelim isteğe bağlı Haşhaş çörek otu Susam ekleyebilirsiniz önceden ısıtılmış 180 derece altlı fanlı ayarda pişirelim ortalama 25-30 dakika ilk sıcağı çıkınca servis edebilirsiniz Afiyet olsun..
Tarifin Sahibi : https://www.instagram.com/zeynebin_mutfagiii/?next=%2F
