MALZEMELER
1,5 subardağı süt
1subardağı su
1subardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
3tatlı kaşığı şeker
1tatlı kaşığı tuz
6 subardağı un/kontrollü ekleyelim
1paket kuru maya
İçi için
kaşar peynir
üzerine
3 yemek kaşığı pekmez
yarım çaybardağı su
2subardağı susam
Hamuru yoğurmak için
1yemek kaşığı yumuşak tereyağı
YAPILIŞI
Un ve Maya hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp iyice çırpalım en son un ve mayayı ekleyelim yumuşak hafif Ele yapışan bir hamur hazırlayalım onun markasına göre miktar değişkenlik gösterebilir azar azar eklemenizi tavsiye ederim hazırladığımız hamuru üzerine örtelim 1 saat dinlendirelim 1 saat dinlenen hamuru bir yemek kaşığı yumuşak tereyağı ile iyice yoğuralım ve bezelere bölelim daha sonra videodaki gibi şekil verip peynirini ekleyelim bütün poğaçaları hazırladıktan sonra
Pekmez ve suyu güzelce çırpalım ve hazırladığımız poğaçaları önce pekmezli suya daha sonra susama bulayın alım ve yağlı kağıt serili tepsiye alalım önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda altı üstü güzelce kızarıncaya kadar pişirelim yapacak olanlara Şimdiden afiyet olsun..
Dilerseniz hamuru akşamdan yoğurup buzdolabına kaldırın sabah 1 kaşık yumuşamış tereyağını ekleyip yoğurun şekil verip pişirebilirsiniz..
Tarifin Sahibi : https://www.instagram.com/zeynebin_mutfagiii/
