MALZEMELER
2 subardağı ılık süt
1tatlı kaşığı tuz
1tatlı kaşığı şeker
4subardağı un
1tatlı kaşığı kuru maya
150gr eritilmiş tereyağı
300gr böreklik peynir
Yarım demet maydanoz
2yumurta sarısı
1yemek kaşığı süt
YAPILIŞI
Un ve maya hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alalım karıştıralım ve azar azar elenmiş un ve mayayı ekleyip yumuşak bir hamur hazırlayalım üzeri kapalı 45dakika dinlendirelim daha sonra 4 eşit bezeye bölelim ve tezgaha un serperek açabildiğimiz kadar açalım ve heryerini yağlayıp katlayalım diğer bezeyide açalım heryerini yağlayıp katladığımız hamuru ortasına yerleştirelim videodaki gibi katlayalım diğer 2 bezeyide açalım aynı şekilde hazırlayalım üzerine örtelim 10dakika buzdolabına kaldıralım daha sonra tepsimizin ebatına göre açalım kullandığım tepsinin ebatı 40x30cm açtığımız bezeyi yağlanmış yada yağlı kağıt serili tepsiye alalım iç harcını ekleyip diğer bezeyide açalım aynı şekilde üzerine aktaralım kenarlarını hafif bastırarak düzeltelim üzerine yumurta karışımını sürelim bıçakla çizikler yapalım ve önceden ısıtılmış 185°alt üst ayarda pişmeye bırakalım altı üstü kızarınca fırından alalım Afiyet olsun
Tarifin Sahibi : https://www.instagram.com/zeynebin_mutfagiii/
