MALZEMELER
150 gr çikolata (bitter-sütlü benmari usulü eritilmiş)
50 gr tereyağı
3 yumurta (beyazı sarısı ayrılmış)
3 yemek kaşığı toz şeker
YAPILIŞI
Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritip ılıtın. Yumurta beyazını sertleşene kadar şekerle birlikte çırpın. Yumurta sarılarını elde bir tel çırpıcıyla çırpıp tereyağlı çikolatayı ekleyin karıştırın. En spn köpürmüş şekerli yumurta beyazını azar azar ekleyerek yedirin. Yağlanmış kaselere psylaştırın. Tencereye biraz su koyun. Kaseleri de tencereye koyup kapağını kapatın. Kısık ateşte pişirin. 7-8 dk daha akışkan olup 10 dk da kürdan temiz çıkacaktır aşağı yukarı afiyet olsun
Tarifin Sahibi : https://www.instagram.com/pacikanin_mutfagi/
