MALZEMELER

Köftesi için:
Yarım kilo kıyma (dana-kuzu karışık kullandım)
1 yumurta
1 rendelenmiş kuru soğan
1 çay bardağı galeta unu (veya robotta çekilmiş bayat ekmek)
3 diş sarımsak
Karabiber, kimyon, tuz

3-4 adet patates
3 adet yeşil biber
1 domates

Sos için
1,5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı Salça
Tuz, kekik

HAZIRLANIŞI


Köfte malzemelerini yoğurma kabına alalım. Yoguralim. (10-15 dk) Elimizle şekil verelim. Diğer malzemeri hazırlayana kadar kofteleri dolaba kaldıralım.
Patatesi uzun ve kalın dograyalim. Kizartalim. Yağın bir kısmını alarak kalan yağda kofteleri Kizartalim.
Tepsiye bir patates bir köfte şeklinde dizelim.
Üzerine uzun dogradigimiz biberi ve dilimledigimiz domatesi dizelim. Sosu hazırlayıp üzerine dökelim.
200 derecelik fırında biber ve domatesler hafif diriligi geçene kadar pisirelim. Afiyet olsun

Tarifin Sahibi : https://www.instagram.com/zubeydemutfakta/

İZMİR KÖFTE TARİFİ
Print Recipe
İZMİR KÖFTE TARİFİ
Print Recipe
Share this Recipe
Author

Write A Comment

Bu site, istenmeyenleri azaltmak için Akismet kullanıyor. Yorum verilerinizin nasıl işlendiği hakkında daha fazla bilgi edinin.