MALZEMELER
200 grambonfile
3 yemek kaşığızeytinyağı
1 çay kaşığıtuz
1 çay kaşığıkekik
1/2 çay kaşığıtoz kırmızı biber
1/2 çay kaşığıkarabiber
1/2 çay kaşığıkimyon
YAPILIŞI
Bonfileleri küçük kuşbaşı olacak şekilde doğrayın. Bir kapta zeytinyağı ve tüm baharatları karıştırıp, kuşbaşı doğradığınız etler ile iyice harmanlayın. Etleri şişlere aralık kalmayacak şekilde, yarısına kadar şişleyin. Döküm veya ızgara tavanızı iyice ısıtın. Şişleri tavaya koyun ve her tarafı eşit olacak şekilde pişirip sevdiklerinizle paylaşın.
