MALZEMELER
1 paketspagetti
300 gramorta yağlı kıyma
3 yemek kaşığızeytinyağı
1 adetkuru soğan
1 dişsarımsak
1 yemek kaşığıdomates salçası
1 adetdefne yaprağı
1/2 çay bardağısıcak su
1 çay kaşığıpul biber
1 çay kaşığıtuz
1/2 çay kaşığıkarabiber
YAPILIŞI
Spagetti makarnayı kaynar suda yaklaşık 8- 10 dakika kadar haşlayın. Haşlama suyunu süzdükten sonra bir kenarda bekletin. Kıymalı sosu için; kuru soğan ve sarımsağı rendeleyin. Zeytinyağını bir tencerede kızdırın. Rendelenmiş soğan ve sarımsağı 2 dakika kadar kavurun. Orta yağlı kıymayı ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun. Ardından; domates salçası, defne yaprağı, pul biber, tuz ve karabiberi katın. Sıcak su ilave edin ve sosu kaynatın. Aroma vermesi için kullandığınız defne yaprağını sos karışımından çıkartın. Haşlanmış makarna ve kıyma harcını tencerede harmanlayın. Sıcak olarak bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.
