MALZEMELER
2 su bardağıince bulgur
1,5 su bardağısıcak su
2 yemek kaşığıdomates salçası
1 çay bardağızeytinyağı
1 tatlı kaşığıtuz
1 tatlı kaşığıpul biber
2 adetlimon suyu
1/2 çay bardağınar ekşisi
6 daltaze soğan
1/2 demetmaydanoz
1/2 demettaze nane
YAPILIŞI
2 su bardağı ince bulguru geniş bir kaseye alın. Üzerine 1,5 su bardağı sıcak suyu ekleyin.Streç film ile üzerini kapatıp bugurların şişmesini bekleyin.Bulgurlar şiştikten sonra tane tane olması için güzelce karıştırın.Üzerine 2 yemek kaşığı domates salçası ve 1 çay bardağı zeytinyağını ekleyin.1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber, 2 limonun suyu ve yarım çay bardağı nar ekşisini de ekleyin.Son olarak doğradığınız 6 dal taze soğanı, yarım demet taze nane ve maydanozu da ekleyip karıştırdıktan sonra kısır servise hazır.Yanında marullarla ya da dilediğiniz malzemelerle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
